農(nóng)藥殘留是近些來(lái)比較熱議的話(huà)題，它關(guān)系到我們的食品安全，但現(xiàn)在的農(nóng)藥殘留快速測(cè)量技術(shù)也越來(lái)越成熟，我們現(xiàn)在可以通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)果蔬表面的農(nóng)藥殘留含量。

　　目前，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)或儲(chǔ)存過(guò)程中，濫用高毒農(nóng)藥或使用禁用農(nóng)藥的問(wèn)題時(shí)有發(fā)現(xiàn)，所以我們?cè)诓少?gòu)產(chǎn)品時(shí)除了保證食物的新鮮度，還要保證采購(gòu)的蔬菜農(nóng)藥殘留含量達(dá)標(biāo)也很重要，這是維護(hù)食品安全的重要環(huán)節(jié)。

　　高校食堂經(jīng)常發(fā)生食物中毒或衛(wèi)生質(zhì)量差等問(wèn)題，不僅直接影響學(xué)校的聲譽(yù)和地位，也嚴(yán)重危害學(xué)生的身心健康。為此學(xué)校食堂配備了快速農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，用于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。該儀器主要利用酶抑制率比色法快速準(zhǔn)確地檢測(cè)水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的含量。

　　藍(lán)虹農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀內(nèi)置熱敏高速打印機(jī)，可以打印條形碼。主機(jī)屏幕顯示蔬菜名稱(chēng)、抑制率、農(nóng)藥含量(定量)、是否合格、檢測(cè)日期、檢測(cè)單位(可在主機(jī)上修改)、經(jīng)緯度、溫濕度、輻射等參數(shù)。可廣泛應(yīng)用于學(xué)校食堂蔬菜檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。